Enguany, la Fira Free From Functional Food tindrà lloc de manera presencial a Barcelona els dies 7 i 8 de juny acollint els FFF Open Challenges i l’esdeveniment internacional de matchmaking organitzat per l‘EEN.

Participa a l’Open Challenge de la fira Free From Functional Food, un espai on 4 corporacions catalanes del món de l’alimentació han llençat els seus reptes en l’àmbit alimentari:  

Participa als reptes de Flax&Kale, Bonarea, Liquats Vegetals i TAliment!

Els reptes i solucions estan relacionats amb els següents àmbits i tecnologies:

• Tecnologia de fermentació per a generació de nous compostos
• Noves solucions d’envasat
• Millora organolèptica de productes ‘plant based’
• Exploració d’ingredients funcionals
• Impressió 3D aplicada a l’alimentació
• Millora nutricional d’aliments per a col·lectius amb necessitats especials
• Millores en el procés productiu a escala operacional i logística
• Noves formulacions ‘clean label’
• Extensió de vida útil de nous productes alimentaris
• Disseny de nous cultius microbiològics per a productes fermentats

Tu pots ser el proveïdor de tecnologia que estan buscant aquestes corporacions: apliqueu als reptes, expliqueu quina és la vostra proposta de valor alineada amb algun dels reptes, i gestioneu les vostres reunions amb les corporacions! Podreu mantenir reunions de forma presencial els dies 7-8 de juny i online els dies 9 i 10 de juny.  

Les corporacions catalanes que han llençat un repte tindran l’ocasió de fer un mapeig de les possibles solucions que existeixen arreu del món per afrontar aquestes dificultats i conèixer l’estudi de l’art de la innovació internacional.

Les empreses o startups que presenteu les vostres solucions tindreu l’ocasió de validar amb corporacions si la vostra tecnologia és interessant i té possibilitats al mercat de la indústria alimentària.

No us ho podeu perdre!