Una gran empresa del sector alimentari s’enfrontava a un repte crític: no sabia amb precisió com influïen els seus preus en el comportament de compra dels consumidors en diferents regions i canals de venda.
Sense entendre fins a quin punt reaccionava el volum de vendes davant els canvis de preu, els ajustos es feien amb un alt grau d’incertesa, cosa que implicava pèrdua de volum, reducció de marges i riscos per a la competitivitat de la marca al punt de venda.

A més, l’escenari era complex: centenars de referències (SKUs) amb diferents formats, pesos i posicionaments, i sense un criteri estructurat per comparar-les amb la competència directa. Això dificultava encara més la construcció d’una estratègia de preus sòlida i àgil que pogués respondre a les dinàmiques del mercat.

Què vam fer:

• Vam utilitzar dades reals de vendes al punt de venda, complementades amb informació de la competència, per calcular l’elasticitat del preu per SKU, canal i regió.

• Vam crear una categorització detallada dels productes, agrupant els SKUs segons atributs com el format, la mida i el posicionament al mercat.

• Vam construir models estadístics d’alta precisió (amb una precisió mitjana del 91%), capaços de predir de manera fiable com varia la quota de mercat de cada SKU segons el preu.

• Vam integrar aquestes elasticitats directament a la plataforma de l’empresa, fent possibles simulacions dinàmiques de volum i ingressos en funció de diferents escenaris de preus.

Resultats fins ara:
Les elasticitats validades es van incorporar directament al cas d’ús de marges a la cadena, amb una lògica clara:

• Elasticitat estimada

• Precisió de l’estimació

• Variació projectada del volum segons el preu

Quin ha estat l’impacte per al negoci?
Més que predictibilitat: l’empresa ha guanyat la capacitat de simular escenaris abans d’actuar, optimitzant marges, protegint volums i prenent decisions de preu de manera estratègica i alineada amb la realitat competitiva. Això es tradueix en més control sobre els resultats i més agilitat per respondre al mercat.

Vols convertir les teves decisions de preus en un avantatge competitiu?
Parla amb nosaltres i analitzem junts els reptes de pricing de la teva empresa.